Le gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt


Ingrédients :
1 yaourt nature ou aux fruits
3 oeufs
3 pots de yaourt de farine
2 pots de yaourt de sucre
1 sachet de levure
1/2 pot de yaourt d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 noisette de beurre
3 grosses cuillères de cacao ou 3 pommes



Recette :

Dans un saladier, vider le yaourt (le pot servira pour doser les ingrédients).

Ajouter la farine, le sucre et le sucre vanillé, on mélange puis on vide le sachet de levure et on met les oeufs plus l'huile et on mélange le tout. Ajouter le cacao ou les pommes couper en petits morceaux.

Préchauffer le four à 250°C.

Puis prendre un moule, le beurrer, le fariner, on met la pâte dedans et on le met au four pendant 30 minutes. On vérifie la cuisson, on prend un couteau et on pique le gâteau pour voir si il est bien cuit.

On laisse refroidir.

BON APPÉTIT !!!!

Riz cantonais à la créole

Temps de réalisation : 45 minutes

Ingrédients :

500 g de riz blanc
1 oignon
4 tranches de jambon
500 g de viande de porc
200 g de lardons
3 oeufs
300 g de petites crevettes décortiquées
1 boite de champignons
Huile

Réalisation de la recette :

Faites cuire votre riz à la créole (cuire comme dans un cuiseur à riz).

Couper la viande de porc en petits dés. Faites revenir les lardons avec cette viande dans un peu d'huile, réserver.

Faites cuire les oeufs comme des oeufs brouillés sans cesser de remuer jusqu'à cuisson complète, réserver.

Faire revenir les crevettes décortiquées, réserver.

Découper le jambon en petits dès , réserver.

Hacher l'oignon, réserver.

Faites sauter les champignons, réserver.

Dans une grande marmite faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Égrener le riz blanc dans cette marmite et mélanger le tout, tout en chauffant légèrement.

Incorporer tout en remuant toutes les préparations précédentes, viande, lardons, jambon, crevettes, oeufs, champignons.

Quand la préparation est bien mélangée, saler selon votre goût.

Incorporer l'oignon haché (gardez en un peu pour la présentation).

C'est prêt.

Conseils : Couper le plus finement possible tous vos ingrédients. S'accompagne d'un bon rougail Pistaches.